Впереди - старый новый год.
Предыдущие славные праздники - на исходе.
Судя по фото и рассказам друзей, многие готовили холодец (и я тоже).
Много курочек, гусей и индеек было зажарено (я - не жарила).
Про оливье - 85% упоминали в описаниях новогоднего стола))
А кто готовил нечто новенькое, ну буквально - впервые?
Я делала отбивные, тушила их с черносливом. А на гарнир сделала  рождественский рис (вот так готовила рис впервые).
Обжарить легонько лук и рис, посолить, залить половиной жидкости, добавить шафран, а затем, в кипящий рис,  долить вторую половину жидкости, но не воду, а апельсиновый сок. И довести до готовности.
Получается красиво золотистый рис с приятным вкусом.
Это был дебют.
Но прошел под аплодисменты!
Фотографий  нет.((
Фотоаппарат достать было некому,  ВСЕ ЖЕВАЛИ))) 

Фото с мясом и рисом (похожие) нашла в бездонном интернете))

 


Profile

roma_nowa

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 31  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 05:12 pm
Powered by Dreamwidth Studios